Ho fatto tutti i lavori
Colazioni, reception, revenue, ristrutturazioni, direzione. So quanto tempo serve per rifare una camera e cosa nota un ospite appena entra, perché l'ho fatto io.
La mia storia
Costruire relazioni.
Lavoro in hotel da quando ero bambino. A 15 anni preferivo entrare a scuola due ore dopo: prima c'erano da servire le colazioni nell'hotel di famiglia.
Ho sempre adorato stare in mezzo alla gente. Il mondo veniva a casa tua, e mettersi nei panni degli altri ti faceva sognare. In quegli anni ho imparato l'empatia e a ricordare a memoria nomi, facce e storie delle persone. In una parola: costruire relazioni.
Poi sono cresciuto. Ho finito la scuola e, paradossalmente, ho cominciato a studiare. Studiare cosa? L'hôtellerie, ovviamente. Il marketing, la distribuzione, il primo sito web dell'hotel scritto da me in HTML, i rapporti con colleghi e fornitori, le ristrutturazioni, il controllo di gestione. Quante cose ho dovuto imparare sul campo.
Le mie idee migliori sono nate di notte.
Quante notti passate al lavoro, anche 16 ore di fila. Non lo consiglio a nessuno: il riposo è importante. Però amavo lavorare di notte, perché il telefono non suonava e la concentrazione diventava quasi maniacale. Ripensandoci, i miei migliori sistemi di revenue, le guide per i colleghi e le offerte commerciali sono nati quasi tutti a quell'ora.
Dopo 16 anni di questa vita ho lasciato la direzione dell'hotel di famiglia e la consulenza. Per crescere ancora volevo fare esperienza da dipendente: prima alla reception dell'Hotel Ambasciatori di Firenze, dove stavo per diventare revenue manager quando è arrivato il Covid, poi alla direzione marketing di un grande gruppo alberghiero fiorentino. Oggi tutta questa esperienza è al servizio di Gesturis e dei proprietari che mi affidano la loro casa.